香喷喷软乎乎的大馒头的做法✨🍞
发布时间：2025-05-09 23:24:44来源：
🌟【引言】
有没有想过，自己动手做一款香喷喷、软乎乎的大馒头？咬上一口，那种松软的感觉简直让人幸福感爆棚！今天就来教大家如何制作这款简单又美味的传统面点吧！👀
👩🍳【准备材料】
首先准备好所需食材：500克中筋面粉、250毫升温水、5克酵母和适量白糖。白糖不仅能增加甜味，还能帮助发酵哦～😋
🍞【制作步骤】
1️⃣ 将酵母与白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。
2️⃣ 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。
3️⃣ 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
4️⃣ 发酵好的面团排气后搓成长条，切成大小均匀的小剂子，再整形为圆形馒头胚。
5️⃣ 再次醒发15分钟后，冷水入锅蒸15分钟即可。关火后焖3分钟再揭盖，避免塌陷！
🍞【小贴士】
记得发酵环境一定要温暖湿润，这样馒头才会更加松软！如果喜欢奶香味，可以尝试用牛奶代替清水哦～🥛
💖【总结】
按照以上步骤操作，你也可以轻松做出香喷喷、软乎乎的大馒头！无论是早餐还是下午茶时间，都是绝佳的选择！快试试吧，给自己和家人一个温暖的味蕾体验～💛
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