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酱鹿肉的做法鹿肉的做法步骤 🍖🌿

发布时间:2025-05-09 23:32:34来源:

在这个秋意渐浓的季节里,来一份酱香浓郁的鹿肉再合适不过了!鹿肉不仅味道鲜美,还富含丰富的营养,今天就教大家如何制作一道色香味俱全的酱鹿肉吧!💖

首先准备好新鲜的鹿肉,将其切成均匀的小块,用清水浸泡半小时去除血水。接着,将鹿肉放入锅中焯水,加入几片姜片去腥,捞出后沥干备用。接下来是关键的调味环节,准备一个小碗,混合生抽、老抽、蜂蜜、料酒和少许五香粉,搅拌均匀成为酱汁。👩‍🍳

热锅凉油,将鹿肉倒入翻炒至表面微焦,然后倒入调好的酱汁,让每一块鹿肉都裹满酱香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟,直至鹿肉软烂入味。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的酱鹿肉就完成啦!🍴✨

这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦!快动手试试吧!😋💕

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