✨容易上手的重奶酪蛋糕(Cheesecake)的做法_
发布时间：2025-05-10 06:32:37来源：
🍰前言
想要在家制作一款口感浓郁、细腻顺滑的重奶酪蛋糕吗？这款蛋糕不仅做法简单，还能让你轻松成为朋友圈里的烘焙达人！准备好材料，跟着步骤一步步来，你也能做出餐厅级别的美味！
🧀材料准备
- 奶油奶酪 250g
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100ml
- 柠檬汁 1勺
- 饼干底（奥利奥碎+黄油）适量
准备工作很简单，先将饼干压碎混合黄油备用，作为蛋糕底部。接着把奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌均匀。
🍳制作过程
1️⃣ 将软化的奶油奶酪与糖混合，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
2️⃣ 分次加入鸡蛋，每次都要充分搅拌后再加下一次。
3️⃣ 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。
4️⃣ 把混合好的奶酪糊倒入铺好饼干底的模具中，放入预热至160℃的烤箱，烘烤约50分钟即可。
✨小贴士
出炉后让蛋糕自然冷却，再放入冰箱冷藏至少4小时以上，风味更佳哦！切块享用时，搭配新鲜水果或果酱，幸福感爆棚！快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～
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