在化学领域中，浓氨水（主要成分为NH₃·H₂O）与生石灰（主要成分为CaO）之间的反应是一个值得研究的话题。两者是否能够发生反应并生成氨气，需要从化学原理和实际条件两方面进行分析。

首先，从化学性质来看，浓氨水中含有一定浓度的NH₃分子。当生石灰暴露于空气中时，会迅速吸收水分并与之反应生成氢氧化钙（Ca(OH)₂）。这一过程可以用以下化学方程式表示：

\[ \text{CaO} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Ca(OH)}_2 \]

生成的氢氧化钙是一种强碱性物质，具有较强的吸湿性和腐蚀性。如果将浓氨水与氢氧化钙接触，理论上可能发生酸碱中和反应。然而，由于NH₃·H₂O本身是弱碱性的，且NH₃气体容易挥发逸出，因此这种反应更倾向于释放氨气。

具体反应可以表示为：

\[ 2\text{NH}_3·\text{H}_2\text{O} + \text{Ca(OH)}_2 \rightarrow \text{Ca(NH}_2\text{)}_2 + 4\text{H}_2\text{O} \]

需要注意的是，上述反应并非绝对会发生，其可能性取决于环境条件，例如温度、湿度以及两种物质的实际接触程度等。在某些特定条件下，确实可能观察到氨气的释放现象。

综上所述，浓氨水与生石灰之间存在一定的反应可能性，但并非所有情况下都会生成氨气。了解这些化学特性对于实验设计或工业应用都具有重要意义。