【牛奶的营养成分】牛奶是一种常见的饮品，也是日常饮食中重要的营养来源。它不仅味道鲜美，还富含多种对人体有益的营养物质。了解牛奶的营养成分有助于我们更好地利用其营养价值，合理安排饮食结构。
牛奶的主要成分包括水、蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等。不同种类的牛奶（如全脂、脱脂、低脂）在营养成分上略有差异，但总体而言，牛奶是钙、维生素D和优质蛋白的重要来源。
以下是牛奶中主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 说明 |
| 水分 | 约87g | 牛奶中含量最高的成分 |
| 蛋白质 | 3.2g | 包括酪蛋白和乳清蛋白，易吸收 |
| 脂肪 | 3.5g（全脂） | 提供能量，含饱和脂肪酸 |
| 乳糖 | 4.8g | 是牛奶特有的碳水化合物 |
| 钙 | 120mg | 对骨骼健康至关重要 |
| 维生素D | 1μg | 促进钙吸收，维持骨骼健康 |
| 维生素B2 | 0.15mg | 参与能量代谢 |
| 钾 | 150mg | 调节体液平衡，支持心脏功能 |
牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，含有全部必需氨基酸，有助于肌肉生长和修复。乳糖是牛奶中特有的糖类，对肠道健康有一定益处。此外，牛奶还是维生素D和钙的重要来源，有助于预防骨质疏松症。
需要注意的是，不同品牌或类型的牛奶（如植物奶、强化奶等）在营养成分上可能有所不同。选择适合自己的牛奶类型，结合个人健康状况和饮食习惯，才能更好地发挥牛奶的营养价值。
总之，牛奶是一种营养全面、易于消化的食品，适量饮用有助于维持身体健康。
