【超简单肉丝面的家常做法】做一碗热腾腾的肉丝面，是许多家庭餐桌上的美味选择。它不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单，适合忙碌的上班族或不想花太多时间做饭的人。下面是一份“超简单肉丝面的家常做法”的总结与详细步骤，帮助你轻松掌握这道家常美食。
一、食材准备（按2人份）
| 食材 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 100克 |
| 面条 | 150克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 清水 | 500毫升 |
二、制作步骤
1. 处理肉丝
将猪肉切成细丝，加入少许盐、白胡椒粉和一点生抽，腌制10分钟，让肉丝更嫩滑。
2. 炒香调料
锅中放油，加热后放入姜末爆香，接着放入肉丝翻炒至变色。
3. 调味上色
加入生抽、老抽继续翻炒均匀，使肉丝上色并散发香味。
4. 加水煮面
倒入清水，大火煮开后转中小火，放入面条煮熟（根据包装说明调整时间）。
5. 出锅装盘
面条煮好后捞出，倒入碗中，淋上煮面的汤汁，撒上葱花即可。
三、小贴士
- 肉丝可以选用里脊或鸡胸肉代替，同样美味。
- 如果喜欢辣味，可以加点辣椒油或小米辣。
- 面条可选用鸡蛋面、挂面等，口感各有不同。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗香喷喷的肉丝面。不需要复杂的工具和长时间的等待，非常适合日常快速烹饪。试试看吧，享受家的味道！
