炎炎夏日,来上一根清凉爽口的雪糕绝对是解暑的最佳选择!其实制作雪糕并不复杂,只需要一些简单的食材和工具,你就能轻松在家做出美味又健康的自制雪糕。今天就教大家一款超简单的经典原味雪糕做法,保证让你一试就成功。
准备材料:
- 牛奶 250毫升
- 动物性淡奶油 200毫升
- 细砂糖 60克(根据个人口味调整)
- 香草精几滴(可选)
制作步骤:
1. 混合液体材料
在一个大碗中倒入牛奶,加入细砂糖,搅拌均匀直到糖完全溶解。接着倒入动物性淡奶油,再次搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的香味,可以加入几滴香草精提味。
2. 过滤混合液
使用滤网过滤混合好的液体,这样可以让雪糕口感更加细腻顺滑。过滤后的液体可以直接倒入模具中。
3. 冷冻成型
将装有液体的模具放入冰箱冷冻室,每隔1小时拿出来搅拌一次,重复3-4次。这样做是为了防止冰晶形成,让雪糕质地更佳。
4. 完成与享用
最后将模具继续放回冷冻室冷冻至少4小时以上,直至完全凝固即可取出享用啦!
小贴士:
- 如果家里没有模具,也可以用冰棍棒和一次性杯子代替。
- 喜欢水果口味的朋友可以在液体中加入切碎的新鲜水果或者果酱,比如草莓、芒果等,增加风味层次。
- 自制雪糕不含添加剂,健康又安心,特别适合小朋友食用哦!
这款原味雪糕不仅制作方法简单,而且成本低廉,非常适合家庭DIY。动手试试吧,相信你会爱上这份清凉甜蜜的感觉!