在日常生活中，福寿螺和田螺常常被人们混淆。虽然它们都属于软体动物门腹足纲，但两者在外观、习性以及食用价值上存在显著差异。了解这些区别不仅有助于我们更好地认识这两种生物，还能避免潜在的风险。

首先，在外观上，福寿螺与田螺有着明显的不同。福寿螺体型较大，壳体颜色通常为黄褐色或淡黄色，表面较为光滑且边缘较钝。相比之下，田螺的个头较小，外壳呈深褐色或灰黑色，表面常有细密的纹理，边缘锋利。此外，福寿螺的厣（即封闭螺壳开口的盖状结构）通常是薄而透明的，而田螺的厣则更加厚实且带有光泽。

其次，从生活习性来看，福寿螺更喜欢温暖湿润的环境，常见于湖泊、河流等静水区域。由于其繁殖能力强，福寿螺一旦进入自然生态系统，可能会对本地物种造成威胁，甚至成为入侵物种。而田螺则多栖息于稻田、池塘等淡水环境中，对水质的要求较高，且不会轻易扩散到其他水域。

再者，在食用方面，福寿螺和田螺也有本质区别。尽管两者都可以作为食材，但福寿螺携带的寄生虫种类较多，如果处理不当，可能引发健康问题，如广州管圆线虫病等。因此，烹饪时必须确保彻底煮熟。而田螺经过适当加工后，同样美味可口，且营养价值丰富，是许多人喜爱的美食之一。

最后，值得注意的是，福寿螺的泛滥可能导致农业损失，因此在部分地区已被列为有害生物，需谨慎对待。相比之下，田螺因其生态价值和经济价值受到更多保护。

综上所述，福寿螺和田螺虽然看似相似，但在外观、习性和食用安全性等方面都有着明显的差异。希望大家在日常生活中能够正确区分两者，既享受美食的乐趣，又避免不必要的麻烦。