鸡胸肉是健身人士和健康饮食爱好者的首选食材，因为它富含蛋白质且脂肪含量低。今天就来分享一道简单又美味的烤鸡胸肉做法。

所需材料：

- 鸡胸肉一块

- 橄榄油适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 大蒜粉适量（可选）

- 柠檬一个（可选）

步骤：

1. 准备工作：将鸡胸肉从冰箱取出后放置室温下约15分钟，这样可以让鸡肉均匀受热。用厨房纸巾吸干表面水分，这样有助于后续调味料更好地附着在鸡肉上。

2. 调味：在一个小碗中混合橄榄油、盐、黑胡椒粉以及大蒜粉（如果喜欢的话），搅拌均匀成为腌料。然后将调好的腌料涂抹在鸡胸肉两面，并轻轻按摩让味道渗透进去。如果喜欢酸味，可以挤入一些新鲜柠檬汁。

3. 静置：把涂好腌料的鸡胸肉放入盘子里，盖上保鲜膜或盖子，静置大约20分钟左右，这一步可以让鸡肉更加入味。

4. 烤制：预热烤箱至200°C（约392°F）。将鸡胸肉放在铺有烘焙纸的烤盘上，皮的一面朝上。放入预热好的烤箱中层，烤制约25-30分钟，具体时间根据鸡胸肉的厚度和个人喜好决定。期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。

5. 完成：当鸡胸肉表面呈现金黄色并且内部温度达到74°C（165°F）时即可取出。可以用食品温度计插入最厚的部分检查是否熟透。取出后让其稍微冷却几分钟再切片享用。

小贴士：

- 如果想要增加风味，可以在腌料中加入其他香草如迷迭香或者百里香。

- 烤制过程中可以在最后几分钟刷一层蜂蜜水，这样可以使鸡胸肉表面更加光亮诱人。

以上就是制作美味烤鸡胸肉的方法啦！无论是作为主菜还是配菜都非常合适。快试试吧！