想要在忙碌的早晨快速做出一道营养美味的早餐吗？今天就来教大家如何利用微波炉制作一款简单又健康的蒸蛋。这款蒸蛋不仅做法快捷，而且口感滑嫩，非常适合当作早餐或者下午茶点心。

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 温水 100毫升（可根据个人口味调整）

- 盐 少许

- 生抽 适量（可选）

- 葱花 少许（可选）

制作步骤：

1. 准备鸡蛋液

先将两个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直至蛋黄和蛋白完全融合。

2. 加入温水

慢慢倒入100毫升的温水，继续搅拌。温水的比例可以根据个人喜好调整，通常建议是鸡蛋与水的比例为1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹会更加滑嫩。

3. 调味

在蛋液中加入少许盐进行调味，如果喜欢的话还可以加一点生抽增加风味。再次搅拌均匀后静置片刻。

4. 过滤蛋液

使用滤网或者细筛将蛋液过滤一遍，这样可以去除气泡并让成品更加细腻。

5. 放入微波炉

把过滤后的蛋液倒入耐热的小碗中，盖上一层保鲜膜或者倒扣一个盘子以防蒸汽滴入。然后放入微波炉中，选择中高火加热约3分钟。

6. 检查熟度

取出后轻轻晃动一下碗，如果蛋液已经凝固且表面平滑即可。如果没有完全熟透，可以再加热30秒至1分钟，直到达到理想的口感。

7. 装饰与享用

最后撒上一些葱花点缀，淋上几滴香油提味，一道美味的微波炉蒸蛋就完成啦！

小贴士：

- 如果家里有蒸锅，也可以用蒸锅代替微波炉，效果更佳。

- 不喜欢咸味的话，可以尝试不放盐，单纯享受蛋羹本身的鲜美。

- 根据个人口味，还可以在蛋液中加入虾仁、蘑菇等配料，增添更多层次的风味。

这道微波炉快速蒸蛋既方便又健康，非常适合快节奏的生活方式。无论是早晨匆匆忙忙的赶时间，还是周末慵懒的休闲时光，都可以轻松搞定一顿美味的早餐。快来试试吧！