槐花是春天里一种非常常见的野花，它不仅美丽，而且具有很高的营养价值。将槐花制作成包子，既保留了槐花的独特清香，又增加了食物的口感层次。今天就来教大家如何制作美味的槐花馅包。

准备材料：

1. 新鲜槐花 200克

2. 猪肉末 300克

3. 姜末 10克

4. 生抽 15毫升

5. 老抽 5毫升

6. 盐 适量

7. 白糖 5克

8. 香油 10毫升

9. 面粉 500克

10. 温水 250毫升

步骤：

1. 处理槐花：首先将新鲜的槐花摘下花苞部分，去掉多余的茎叶，用清水反复冲洗干净。然后在锅中加水烧开，放入槐花焯烫一下，捞出后迅速过凉水，这样可以保持槐花的颜色鲜艳和脆嫩的口感。

2. 调制馅料：将焯好水的槐花挤干水分，切碎备用。在猪肉末中加入姜末、生抽、老抽、盐、白糖、香油，搅拌均匀后，再加入切好的槐花碎，继续搅拌至馅料均匀。

3. 和面：将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。

4. 包制包子：将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。取适量馅料放在面皮中央，按照个人习惯捏紧收口，制成包子形状。

5. 蒸制：将包好的包子放入铺有笼布的蒸笼中，注意间隔一定距离，以免蒸熟后粘连。大火蒸约15-20分钟即可。

6. 出锅享用：关火后稍等几分钟再打开锅盖，取出槐花馅包，趁热食用味道更佳。

槐花馅包以其独特的风味和营养成分深受人们喜爱。在制作过程中，注意控制槐花的用量和调味品的比例，以确保最终成品的味道恰到好处。希望这篇做法能够帮助大家成功制作出口感细腻、味道鲜美的槐花馅包！