【橙皮苷的介绍】橙皮苷（Hesperidin）是一种天然存在的黄酮类化合物，广泛存在于柑橘类水果的果皮和果肉中，尤其是橙子、柠檬和葡萄柚等。它不仅具有良好的营养价值，还在医药、食品和化妆品行业中有着广泛应用。橙皮苷因其抗氧化、抗炎、增强血管弹性等特性，成为近年来研究的热点之一。
以下是对橙皮苷的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 橙皮苷 |
| 英文名称 | Hesperidin |
| 化学结构 | 黄酮类化合物，属于柑橘类黄酮 |
| 分子式 | C28H34O15 |
| 分子量 | 约608.56 g/mol |
| 存在来源 | 主要存在于柑橘类水果的果皮、果肉中 |
| 物理性质 | 白色至淡黄色结晶粉末，微溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| 功能特性 | 抗氧化、抗炎、增强毛细血管强度、调节血脂、改善血液循环 |
| 应用领域 | 食品添加剂、保健品、药品、化妆品 |
| 常见提取方式 | 有机溶剂提取、超声波提取、酶解法等 |
| 研究进展 | 多项研究表明其在预防心血管疾病、延缓衰老等方面具有潜力 |
橙皮苷作为一种天然活性成分，因其安全性和多效性受到广泛关注。随着对天然产物研究的深入，橙皮苷的应用前景将更加广阔。未来，其在功能性食品和药物开发中的作用值得进一步探索与验证。
