葱油拌面的做法 🍜✨
发布时间：2025-04-12 00:20:57来源：
一、准备工作 🛒
想要做出一碗香喷喷的葱油拌面，首先得准备好食材：新鲜的面条、小葱、食用油、生抽、老抽、糖和盐。小葱是这道菜的灵魂，记得挑选翠绿鲜嫩的品种哦！此外，还可以根据个人口味准备一些熟芝麻或辣椒油增添风味。
二、制作葱油 🧅油烟
将小葱切成长段备用。锅中倒入适量食用油，开中小火慢慢加热，待油温升至五成热时放入葱段。用筷子轻轻翻动，避免糊底。当葱段变得金黄酥脆时即可捞出沥油，剩下的葱油就是拌面的关键调料啦！
三、调制酱汁 🥣调味
在碗里加入两勺生抽、半勺老抽、少许糖和盐，再淋上刚炸好的葱油，搅拌均匀成为浓郁的酱汁。如果喜欢更丰富的口感，可以撒入一些熟芝麻或者辣椒油提味。
四、完成拌面 🍜😋
将煮熟的面条放入酱汁中快速拌匀，让每一根面条都裹满香气四溢的酱汁。最后铺上之前炸好的葱段，一碗色香味俱全的葱油拌面就大功告成了！快尝一口吧，简单却令人满足的味道，绝对是忙碌生活中的治愈良品！😋🍜
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