猪脚的做法 🍖🍲

猪脚是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱。不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋养作用。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的猪脚料理吧！🌟

首先，准备好新鲜的猪脚，用清水冲洗干净后，放入锅中焯水去腥。记得加入几片姜片和料酒，这样可以更好地去除异味哦。焯好水的猪脚捞出备用。🌊生姜和大蒜是这道菜的灵魂调料，切好后放在一旁待用。💡

接着，热锅凉油，将切好的姜蒜倒入锅中爆香，然后放入猪脚翻炒均匀。这个时候可以加入生抽、老抽调色调味，再撒入一些冰糖提鲜。🔥炒至猪脚上色后，加入足够的热水没过猪脚，大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间大约需要1-2小时，直到猪脚变得软烂入味为止。⏳

最后，根据个人口味，可以适当加盐调味，也可以撒上葱花点缀。一盘香气四溢的猪脚就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨