在日常饮食中，汤品是一种既简单又营养的选择。而草菇作为一种鲜美的菌类食材，常常被用来制作各种美味的汤品。那么，草菇和什么一起烧汤会更加可口呢？今天就来给大家介绍一款经典的草菇排骨汤的做法。
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜草菇 200克
- 排骨 500克
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备工作：将草菇清洗干净，去掉根部后切成小块备用。排骨剁成小段，用清水浸泡约半小时去除血水，然后捞出沥干。
2. 焯水处理：将排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫，再煮几分钟以彻底去除杂质。之后将排骨捞出，用温水冲洗干净。
3. 炖煮汤品：取一个砂锅或炖锅，放入焯好水的排骨、姜片以及切好的草菇。加入足量的清水，水量要没过所有食材。先用大火煮沸，然后转小火慢炖大约1小时左右，直至排骨熟烂，草菇充分吸收汤汁的味道。
4. 调味完成：最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以在最后几分钟加入一些葱花或者香菜点缀。
这款草菇排骨汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。草菇特有的清香与排骨的浓郁相结合，使得这道汤品既有层次感又不失清爽。希望各位朋友都能尝试制作这款健康美味的汤品！
