首先，北京位于东八区，这意味着北京的时间比协调世界时（UTC）快8个小时。而孟买则位于印度标准时间（IST），即东五点半区，比UTC快5个半小时。
因此，孟买和北京之间的时间差异是两个半小时。具体来说，当北京的时间为中午12点时，孟买的时间则是上午9点半。
需要注意的是，这种时差关系在全年大多数情况下保持不变，因为两国都没有实行夏令时制度。不过，在某些特殊情况下，如政策调整或地区性活动，可能会出现短暂的时差变化，但这种情况较为罕见。
总结来说，孟买与北京的标准时差为两个半小时，即孟买比北京晚两个半小时。希望这个答案能帮助您更好地理解两地的时间关系！
