【洋葱青瓜沙拉如何做】洋葱青瓜沙拉是一道简单又清爽的凉拌菜，适合夏季食用。它不仅口感清脆，还能帮助消化、促进食欲。下面将详细介绍这道沙拉的做法，并以加表格的形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备食材：洋葱、黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、橄榄油、香油等。
2. 处理食材：洋葱切丝，黄瓜切片或条，蒜切末。
3. 调制酱汁：将蒜末、盐、糖、醋、橄榄油和香油混合均匀。
4. 拌匀：将处理好的洋葱和黄瓜放入碗中，加入酱汁搅拌均匀。
5. 冷藏：放入冰箱冷藏10-15分钟，让味道更入味。
二、材料与用量（表格）
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 洋葱 | 半个 | 可根据口味调整 |
| 黄瓜 | 1根 | 建议选择嫩黄瓜 |
| 蒜末 | 2瓣 | 可根据个人喜好增减 |
| 醋 | 1汤匙 | 白醋或米醋均可 |
| 盐 | 1/2茶匙 | 根据口味调整 |
| 糖 | 1/2茶匙 | 提升口感，平衡酸味 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 增加香味 |
| 香油 | 少许 | 可选，增加风味 |
三、小贴士
- 洋葱容易刺激眼睛，建议在水里浸泡一会儿再切。
- 若喜欢更爽口的口感，可加入少量柠檬汁。
- 沙拉最好现做现吃，放置过久会影响口感。
通过以上步骤和材料搭配，你就可以轻松做出一份美味又健康的洋葱青瓜沙拉了。简单、快捷、营养均衡，非常适合日常饮食。
