吃绿叶蔬菜比使用漱口水更有利于口腔健康

英国和美国超过一半的成年人患有牙龈疾病。典型的治疗方法包括漱口，在严重的情况下使用抗生素。这些治疗有副作用，例如口干、抗菌素耐药性和血压升高。

但研究表明，绿叶蔬菜中存在的一种叫做硝酸盐的分子副作用较小，对口腔健康有更大益处。它可以作为治疗口腔疾病的天然替代品。

刷牙和使用牙线不充分会导致牙菌斑(细菌的粘性层)在牙齿和牙龈表面积聚。牙菌斑会导致蛀牙和牙龈疾病。含糖和酸性食物、口干和吸烟也会导致口臭、蛀牙和牙龈感染。

牙龈疾病的两种主要类型是牙龈炎和牙周炎。牙龈炎会导致牙龈发红、肿胀和出血。牙周炎是一种更严重的牙龈疾病，会对支撑牙齿的软组织和骨骼造成损害。

因此，牙周病会导致牙齿脱落，当口腔中的细菌进入血液时，还会导致心血管疾病、痴呆、糖尿病和类风湿性关节炎等全身性疾病的发生。