【打印桂花茶香汤圆的做法】桂花茶香汤圆是一道融合了传统甜点与清香茶香的美味小吃,尤其适合在秋季或节日时制作。它不仅口感软糯,还带有淡淡的桂花香气,令人回味无穷。以下是制作桂花茶香汤圆的详细步骤和所需材料,帮助你轻松在家做出美味的汤圆。
一、
桂花茶香汤圆以糯米粉为主要原料,搭配桂花糖浆或干桂花,使汤圆散发出独特的花香。制作过程主要包括和面、包馅、煮制三个步骤。整个过程简单易学,适合家庭制作。为了提升风味,还可以加入少许茶叶(如龙井或茉莉花茶)来增添茶香。成品汤圆软糯香甜,是秋冬季节的理想甜品。
二、材料与做法表格
项目 | 内容 |
主要材料 | 糯米粉 200g、温水 100ml、干桂花 10g 或桂花糖浆 50ml、白砂糖 30g、食用油 1小勺 |
可选材料 | 茶叶(如龙井、茉莉花茶)适量、红豆沙/芝麻馅适量 |
工具 | 大碗、搅拌勺、蒸锅、汤勺、漏勺 |
步骤 | 1. 将糯米粉倒入大碗中,加入温水和糖,搅拌均匀后揉成光滑面团 2. 加入干桂花或桂花糖浆继续揉匀 3. 分剂后包入馅料(如红豆沙或芝麻) 4. 水沸后下锅煮至浮起即可捞出 5. 可根据喜好加入茶水或茶汤调味 |
小贴士 | - 面团要揉至不粘手为佳 - 汤圆煮时水要足够,避免粘连 - 可提前将桂花糖浆调好备用 |
通过以上步骤,你就可以轻松制作出一款香气扑鼻、口感细腻的桂花茶香汤圆。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是不错的选择。动手试试吧!