🌟牛肉烧茄子家的味道，暖胃又暖心😋
发布时间：2025-03-22 15:11:50来源：
提到家常菜，怎能少了这道色香味俱全的【牛肉烧茄子】呢？✨无论是周末的家庭聚餐，还是平日里的简单晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾！
首先，准备好新鲜的牛肉和紫皮茄子。将牛肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更鲜嫩；茄子切块后用淡盐水浸泡，防止氧化变黑。🍳接着热锅凉油，先将牛肉炒至变色，再加入蒜末爆香，香气四溢时倒入茄子翻炒均匀。🔥
调入适量老抽上色、生抽提鲜，加少许糖平衡味道，最后倒入适量清水焖煮几分钟，直至汤汁浓郁、茄子软糯。一碗热腾腾的【牛肉烧茄子】就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直是绝配，每一口都让人回味无穷～💖
快收藏这份【美食杰牛肉烧茄子做法大全】吧！跟着步骤一步步来，你也能轻松做出一道家常美味哦～🍴💕
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