椰子炖鸡汤的做法 🥥🐔

炎热的夏天，来一碗清凉滋补的椰子炖鸡汤再合适不过了！这款汤品不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家享用。准备一只新鲜的椰子和鸡肉，再搭配一些红枣和枸杞，就能轻松制作出这道养生佳肴。剥开椰子壳后，将椰汁倒入碗中备用，椰肉切块备用。

接下来，将鸡肉清洗干净并切块，用热水焯一下去血水，捞出沥干水分。热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。随后，把鸡肉倒入椰汁中，加入椰肉块、红枣和枸杞，水量以刚好没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时，让所有食材的味道充分融合。

第三段：炖好后，根据个人口味适量加盐调味即可。这道椰子炖鸡汤不仅汤汁清澈甘甜，鸡肉也嫩滑多汁，喝上一口仿佛置身热带海岛，清凉又解暑。快来试试吧，让家人在炎炎夏日也能享受健康美味！🍹✨