【纯粮白酒的标准号是多少】在购买或了解纯粮白酒时,很多人会关注其执行标准号。标准号是产品符合国家或行业标准的依据,也是判断产品质量和工艺的重要参考。那么,纯粮白酒的标准号是多少?下面将对常见的纯粮白酒标准号进行总结,并以表格形式展示。
一、常见纯粮白酒标准号总结
在中国,白酒的生产执行标准主要由国家标准(GB)、行业标准(QB)以及企业标准(Q/XXX)组成。其中,纯粮白酒一般指的是采用传统固态发酵工艺酿造的白酒,不添加酒精或香精等成分。这类酒通常执行以下几种标准:
1. GB/T 10781.1-2021:这是浓香型白酒的国家标准,适用于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食为主要原料,经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的浓香型白酒。
2. GB/T 10781.2-2021:适用于清香型白酒,如山西汾酒等,原料多为高粱,采用清茬工艺。
3. GB/T 10781.3-2021:适用于酱香型白酒,如茅台酒等,工艺复杂,发酵周期长。
4. GB/T 10781.4-2021:适用于米香型白酒,如桂林三花酒等,口感清甜柔和。
5. GB/T 10781.5-2021:适用于其他香型白酒,如凤香型、豉香型等。
此外,一些地方特色白酒或企业自定标准也较为常见,例如:
- DB/T 296-2015:地方标准,如四川某些地区的白酒执行该标准。
- Q/XXX:企业标准,不同品牌可能有自己的标准编号,需查看包装上的标注。
二、标准号查询方法
1. 查看酒瓶标签:正规生产的白酒会在瓶身或包装盒上标明执行标准号。
2. 登录国家标准化管理委员会网站:可查询相关标准的具体内容。
3. 使用手机扫描二维码:部分白酒包装上印有二维码,扫码可查看产品信息及标准号。
三、标准号与酒质的关系
虽然标准号是判断白酒是否符合规范的重要依据,但并不能完全代表酒的质量。例如:
- 标准号相同:不同厂家的产品质量可能存在差异。
- 标准号不同:代表不同的生产工艺和风味特点。
因此,在选购时,除了看标准号外,还应结合品牌口碑、口感体验等因素综合判断。
四、常见纯粮白酒标准号一览表
| 香型 | 标准号 | 说明 |
| 浓香型 | GB/T 10781.1-2021 | 适用于高粱、大米等原料酿造 |
| 清香型 | GB/T 10781.2-2021 | 以高粱为主,清茬工艺 |
| 酱香型 | GB/T 10781.3-2021 | 工艺复杂,发酵周期长 |
| 米香型 | GB/T 10781.4-2021 | 口感清甜,适合喜欢柔和口味者 |
| 其他香型 | GB/T 10781.5-2021 | 包括凤香型、豉香型等 |
五、结语
“纯粮白酒的标准号是多少”这个问题,其实答案并不唯一,而是根据香型和生产工艺的不同而有所区别。消费者在购买时应仔细查看产品标签,确认其执行标准是否符合国家规定。同时,了解标准号的意义,有助于更理性地选择自己喜欢的白酒。


