【苹果香蕉酱的做法】苹果和香蕉都是日常生活中非常常见的水果，它们不仅营养丰富，还能制作成美味的果酱。苹果香蕉酱结合了两种水果的优点，口感细腻、香甜可口，非常适合搭配面包、酸奶或作为儿童辅食。下面将详细介绍苹果香蕉酱的做法，并以表格形式总结关键步骤。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 苹果 | 2个（约300g） |
| 香蕉 | 2根（约200g） |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 蜂蜜/糖 | 适量（根据口味） |
| 水 | 50ml左右 |
二、制作步骤
1. 清洗水果
将苹果和香蕉分别洗净，去皮去核，切成小块备用。
2. 混合水果
把切好的苹果和香蕉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌至顺滑无颗粒。
3. 加入柠檬汁
在搅拌好的果泥中加入一汤匙柠檬汁，有助于保持颜色和增加风味。
4. 调味
根据个人口味加入适量蜂蜜或糖，搅拌均匀。
5. 熬制（可选）
如果希望果酱更浓稠，可以将混合好的果泥倒入锅中，用小火慢慢熬煮10-15分钟，不断搅拌防止粘底。
6. 装瓶保存
待果酱冷却后，装入干净的玻璃瓶中，密封保存于阴凉处或冰箱中，建议一周内食用完毕。
三、注意事项
- 苹果和香蕉的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更甜的可以多放香蕉。
- 若想增加风味，可加入少许肉桂粉或香草精。
- 自制果酱不含防腐剂，建议尽快食用，避免变质。
四、总结表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 准备材料 | 苹果、香蕉、柠檬汁、蜂蜜/糖、水 |
| 处理水果 | 洗净、去皮、切块 |
| 搅拌混合 | 搅拌至顺滑，加入柠檬汁 |
| 调味 | 根据口味添加蜂蜜或糖 |
| 熬制 | 可选，使果酱更浓稠 |
| 装瓶保存 | 冷却后装入玻璃瓶，密封保存 |
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款健康又美味的苹果香蕉酱。无论是早餐还是下午茶，都能为你的生活增添一份自然的甜蜜。
