炊饼 🍞

清晨的第一缕阳光洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的麦香。今天要做的是妈妈最爱的炊饼！炊饼是北方的传统面点之一，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，咬上一口，幸福感瞬间爆棚😋。

首先准备食材：面粉、酵母、糖和水。将面粉与酵母混合后加水揉成光滑的面团，再让它醒发至两倍大。等待的时间里，可以切一些坚果或红枣碎作为夹心，增加口感层次✨。醒好的面团分成小剂子，擀平后包入馅料，捏紧收口，轻轻按扁成饼状。

接下来就是煎制环节了！热锅刷油，放入炊饼，用中小火慢慢煎至两面金黄。当炊饼散发出诱人的香气时，就可以出锅啦！撒上一点芝麻点缀，不仅好看还更香哦😉。趁热咬下一口，外酥里嫩，甜而不腻，仿佛回到了小时候的味道。炊饼不仅仅是一种食物，更是家的记忆和温暖的味道❤️。