家常金针菇怎么炒好吃 🍲🍴

一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的金针菇和其他配料。金针菇洗净后去掉根部，切成适当长度；再准备一些蒜末、辣椒圈和葱花作为调味料。此外，还可以根据个人口味加入胡萝卜丝或青椒片增加色彩和营养。

二、简单烹饪步骤 🥘

1. 热锅凉油，先将蒜末和辣椒圈爆香，散发出诱人的香味。

2. 倒入金针菇翻炒，加入适量盐调味，让金针菇快速吸收调料的味道。

3. 如果喜欢口感更丰富，可以加入少许生抽提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。

三、小贴士 📝

金针菇本身水分较多，炒制时无需额外加水，避免影响脆嫩口感。此外，可以根据喜好调整辣度，或者用蚝油代替生抽，带来不一样的风味哦！✨

这道菜色香味俱全，简单易做又健康，快试试吧！😋