蒸鸡蛋怎么做 🥚✨

蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1的比例混合（比如两个鸡蛋就加两个蛋壳的水）。用筷子轻轻搅拌均匀，确保蛋液和水充分融合，然后用滤网过滤掉泡沫，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加细腻滑嫩。

接着，在蒸碗上覆盖一层保鲜膜或者盖上一个小盘子，防止蒸汽滴入影响口感。将调好的蛋液倒入碗中，放入已经烧开水的蒸锅里，用中小火蒸约8-10分钟即可。如果喜欢更丰富的味道，可以在蛋液中加入一些葱花、虾仁或者其他配料，再蒸几分钟就更美味了。

出锅后可以根据个人口味淋上少许酱油或者撒点香油，一道色香味俱佳的蒸鸡蛋就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大增。快试试吧，保证让你越吃越爱！😋🍳