茄汁黄豆 🍅🍛
发布时间：2025-05-09 00:14:07来源：
最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，于是决定自己动手做一份茄汁黄豆。这道菜色香味俱佳，酸甜适口，超级适合搭配米饭或者面包食用哦！✨
首先准备好食材：黄豆、番茄酱、洋葱、大蒜、生姜和一些调味料。将黄豆提前泡发好，这样更容易煮烂入味。接着切好洋葱、大蒜和姜末备用。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入洋葱翻炒至透明，散发出诱人的香气。倒入适量番茄酱，快速搅拌均匀，让酱汁充分释放它的酸甜滋味。随后放入泡好的黄豆，加入清水没过材料，小火慢炖大约半小时，直到黄豆软糯入味。期间可以适当加盐和其他调料调整口味。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的茄汁黄豆就完成啦！🍲💕
这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快来试试吧！😋
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