西瓜皮炒鸡蛋 🍉🍳
发布时间：2025-05-09 03:53:57来源：
西瓜皮炒鸡蛋的新吃法 🍉🍳
炎热的夏天，西瓜是解暑的最佳选择，但你是否想过，吃完西瓜后剩下的西瓜皮也能变成一道美味佳肴呢？今天给大家分享一道独特的家常菜——西瓜皮炒鸡蛋！这道菜不仅创意十足，还充满了夏日的清爽气息。
首先，将西瓜皮外层的硬皮削去，只保留嫩绿的部分，然后切成细丝备用。接着，打几个鸡蛋入碗，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固盛出。再用同一锅爆香蒜末，放入西瓜皮丝翻炒几分钟，直到其变软透明。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西瓜皮丝混合均匀，撒上一点葱花即可出锅！
这道菜色泽金黄翠绿，口感爽脆滑嫩，既有西瓜的清香又有鸡蛋的醇香，绝对是餐桌上的小惊喜！快试试吧，让家人和朋友都尝尝这份特别的美味！🌟
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