凉皮的做法视频全过程 🍜🍜
发布时间：2025-05-09 05:02:26来源：
最近天气越来越热了，吃点凉皮真是爽到心里去！😋 想学做凉皮的朋友看过来，今天就教大家如何在家轻松制作美味的凉皮。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团后醒发一段时间。接着就是洗面筋的过程啦，把面团放入水中反复搓洗，直到洗出白白的面筋，剩下的就是淀粉水了。将淀粉水静置几个小时，沉淀后倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊。
接着用平底盘刷上一层薄薄的油，倒入适量淀粉糊摊平，放入锅中蒸几分钟，等凉皮鼓起大泡就熟啦！取出放凉后切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上花生碎和香菜，最后淋上特制的辣椒油和酱油醋汁，搅拌均匀就可以开动啦！💃 这样一份清凉可口的凉皮就做好了，是不是很简单呢？快试试吧！💪✨
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