宫爆鸡丁的正宗做法 | 快手家常美味料理
发布时间：2025-05-09 11:23:43来源：
😋 宫爆鸡丁的正宗做法 | 快手家常美味料理
宫爆鸡丁是一道色香味俱佳的经典川菜，酸甜微辣的口感让人回味无穷！这道菜看似复杂，但只要掌握好步骤，分分钟就能搞定哦～
首先准备食材：鸡胸肉切丁，用料酒、盐和淀粉腌制；干辣椒剪成小段，花生米提前炸好备用。热锅凉油，将鸡丁滑炒至变色后盛出。接着爆香干辣椒和花椒，加入葱姜蒜炒香，再倒入鸡丁翻炒均匀，调入适量酱油、糖、醋和少许水淀粉勾芡。最后撒上炸好的花生米，快速翻拌即可出锅！✨
这样做出来的宫爆鸡丁鸡肉嫩滑，花生酥脆，酸甜中带着微微的麻辣感，超级下饭！快试试吧，周末给自己和家人做一道地道的川味佳肴～🍴💕
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