香菇炒鸡蛋的做法 🍳🍄
发布时间：2025-05-09 15:47:04来源：
食材准备
做一道简单又美味的香菇炒鸡蛋，你需要准备新鲜的香菇、鸡蛋、葱姜蒜和一些调味料。香菇可以提前泡发，这样更方便烹饪，同时也能让香菇的味道更加浓郁。鸡蛋打散备用，葱姜蒜切好备用。
步骤详解
1️⃣ 先将泡发好的香菇切片，锅中放少许油，把香菇下锅翻炒，加入少量盐，炒至香菇出水且变软。
2️⃣ 接着倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀，让鸡蛋包裹住香菇。
3️⃣ 最后放入葱姜蒜爆香，调入适量生抽和胡椒粉提味，翻炒几下即可出锅。
小贴士
香菇一定要选择新鲜的，泡发时可以用温水，这样能更好地保留香菇的香味。炒鸡蛋时火候不要太大，以免鸡蛋过老影响口感。这道菜色香味俱全，非常适合日常家常餐哦！😋
快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🌟
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