西红柿面条的做法 🍅🍜
发布时间：2025-05-10 02:14:09来源：
一、引言
炎热的夏日里，来一碗简单又美味的西红柿面条最合适不过了！这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要快速解决一顿饭的时候。今天就教大家如何轻松做出一道家常版的西红柿面条吧！
二、准备食材
首先准备好所需材料：新鲜西红柿2个、挂面适量、鸡蛋1个、葱花少许、盐和糖各适量，以及一些香油提味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青菜或火腿丁哦！
三、制作步骤
1. 将西红柿洗净后切成小块备用；鸡蛋打散成蛋液待用。
2. 锅中倒入少量食用油，加热后先炒熟蛋液，盛出备用。
3. 再次起锅热油，放入切好的西红柿翻炒至软烂，加入少许盐和糖调味，最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中混合均匀。
4. 同时另起一锅煮挂面，煮至八分熟捞出过凉水，再放入西红柿蛋汤中快速拌匀。
5. 最后撒上葱花点缀，并淋上几滴香油即可出锅啦！
四、小贴士
- 西红柿一定要选成熟度高的，这样酸甜味更浓郁。
- 煮面条时不要煮得太软，保持筋道更有嚼劲。
- 如果觉得味道偏淡，可以适当增加调料的比例。
快动手试试吧！一碗热腾腾的西红柿面条端上桌，瞬间就能治愈你的心情！😋✨
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