桂花酿酒怎么酿 🍂✨
🍂 引言
秋天是收获的季节,也是桂花飘香的时候。用桂花酿造美酒,不仅能让这短暂的花香得以留存,还能赋予饮品独特的芬芳与风味。今天就来教大家如何在家制作桂花酒,让这份秋日的美好常伴左右。
🌸 准备材料
- 新鲜桂花或干桂花适量
- 白酒(建议选用40度以上的高度白酒)
- 冰糖或蜂蜜(根据个人口味调整甜度)
- 干净的玻璃容器
💡 制作步骤
1. 采摘与处理桂花:如果使用新鲜桂花,需仔细挑拣去除杂质,并用淡盐水浸泡5分钟杀菌,再用清水冲洗干净;如果是干桂花,则直接准备好即可。
2. 装瓶:将处理好的桂花放入玻璃瓶中,每层桂花撒上一层冰糖或蜂蜜,尽量压实。
3. 倒入白酒:缓缓倒入白酒至完全覆盖桂花,确保没有气泡残留。
4. 密封保存:盖紧瓶盖后放置于阴凉避光处,静置至少一个月以上,时间越久香味越浓郁。
🎉 小贴士
- 桂花酒的颜色会随着时间逐渐变深,这是正常现象哦!
- 喝之前记得过滤掉花瓣,只留下清澈的液体。
🍂 秋天的浪漫,从一杯自制桂花酒开始,快来试试吧!🍹✨
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