烤羊腰子的做法 🐑🔥
发布时间：2025-05-10 08:26:14来源：
前言
提到夜市美食，烤羊腰子绝对是不能错过的经典！它外焦里嫩，香辣可口，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃。
准备材料
首先准备好新鲜的羊腰子、洋葱、青椒、红椒等配料。此外还需要孜然粉、辣椒粉、盐和少许植物油。确保所有食材都清洗干净，羊腰子去除筋膜后切成适当大小的块状。
腌制与串串
将切好的羊腰子放入大碗中，加入适量的孜然粉、辣椒粉和盐进行腌制，静置约15分钟让其入味。接着用竹签将羊腰子与彩椒交替穿成串，这样不仅美观还能增加风味。
烧烤过程
预热炭火或电烤炉至中高温。将串好的羊腰子放在烤架上，刷一层薄薄的植物油防止粘连，并不断翻动以免烧焦。大约烤制约8-10分钟后即可出锅，撒上最后一层调料提香。
小贴士
1. 烤制过程中注意观察颜色变化，避免过度焦糊。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以多加一些孜然粉哦！
快试试吧，让你的餐桌充满烟火气息！✨
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