【全麦海苔饼干的家常做法】全麦海苔饼干是一种健康又美味的小零食，既保留了海苔的鲜香，又融入了全麦面粉的营养。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细的做法总结。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 全麦面粉、海苔粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐、糖（可选） |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、烤盘、烤箱 |
| 烘焙温度 | 170℃~180℃ |
| 烘焙时间 | 15~20分钟 |
| 口感 | 外脆内酥，咸香适口 |
| 健康特点 | 富含膳食纤维，低脂高蛋白 |
二、具体步骤说明
1. 准备材料
准备好全麦面粉、海苔粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐和少量糖（根据口味调整）。
2. 混合面糊
将全麦面粉和海苔粉放入搅拌碗中，加入鸡蛋、牛奶、橄榄油和盐，搅拌均匀成面糊。
3. 调整浓稠度
若面糊太稠，可适量加一点水或牛奶调节；若太稀，则可再加少许面粉。
4. 铺面糊
在烤盘上铺一层烘焙纸，用勺子将面糊舀到烤盘上，形成小圆饼状。
5. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，170℃~180℃烘烤15~20分钟，直到表面金黄酥脆。
6. 冷却与保存
烘烤完成后取出，放凉后密封保存，可作为健康零食随时享用。
三、小贴士
- 使用新鲜海苔粉会更香，也可以用碎海苔代替。
- 如果喜欢咸味，可以增加盐的用量。
- 可以根据个人喜好添加一些芝麻或黑胡椒增加风味。
- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出健康美味的全麦海苔饼干，既满足味蕾，又兼顾营养，是日常零食的理想选择。
