火腿蛋炒饭的做法 🍳🍛

👨‍🍳 准备食材

做一道美味的火腿蛋炒饭其实很简单！你需要准备好米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋2个、火腿肠2根、胡萝卜半根、青豆适量，还有盐、酱油和食用油。先把火腿肠切丁，胡萝卜切小块，再打散鸡蛋备用。米饭提前拿出来回温，这样炒出来的饭粒分明不黏糊。

🍴 开始烹饪

第一步，热锅冷油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着在锅中加入少许油，放入火腿丁和胡萝卜丁翻炒几下，再加入青豆继续翻炒均匀。等蔬菜变软后，把米饭倒进锅里，用铲子压散米饭颗粒，让每一粒米都裹上油光。最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐和酱油，大火快速翻炒均匀即可出锅！

🎉 装盘享用

一盘金黄诱人的火腿蛋炒饭就做好啦！配上一碗紫菜汤，简直是绝配！每一口都能尝到米饭的香糯、火腿的咸香以及蔬菜的清甜，简单又满足。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋✨