泡椒鱿鱼须的做法 🍜🦑

前言

炎炎夏日，一道酸辣开胃的泡椒鱿鱼须绝对是餐桌上的亮点！不仅做法简单，而且口感爽脆，非常适合搭配啤酒或作为下饭菜。今天就来分享这道菜的具体做法，让你轻松成为家里的厨艺达人！👀

准备食材

首先准备好新鲜的鱿鱼须（约300克），再准备泡椒（100克）、生姜（几片）、大蒜（适量）、香葱（适量）和一些调味料如生抽、醋、糖、盐等。鱿鱼须一定要清洗干净，去掉多余的软骨部分，这样吃起来才更方便哦！🐟✨

烹饪步骤

1️⃣ 将鱿鱼须放入沸水中焯水，煮至变色后捞出，用冷水冲洗备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入泡椒翻炒均匀。

3️⃣ 倒入焯好的鱿鱼须，加入适量的生抽、醋、糖和少许盐调味，快速翻炒均匀。

4️⃣ 最后撒上香葱段，翻炒几下即可出锅啦！

小贴士

为了让鱿鱼须更加入味，可以提前腌制一下。另外，泡椒的选择也很重要，建议选用酸辣适中的泡椒，这样既能提味又不会太刺激。🌟

快试试吧！这道泡椒鱿鱼须一定会让你欲罢不能！😋🍻