百香果柠檬冰糖腌制 🍋🍹

前言

夏天来了，酸甜可口的百香果和柠檬是最佳拍档！用冰糖腌制它们，不仅能延长保存时间，还能让味道更加浓郁。这是一款简单易学的家庭小食谱，适合喜欢DIY的朋友尝试。

制作步骤

首先准备好新鲜的百香果和柠檬，清洗干净后切成薄片备用。接着准备一个干净无水无油的玻璃罐，将切好的柠檬片与百香果一层层放入罐中，并均匀撒上冰糖。建议按比例调配：每500克水果配约150克冰糖。密封后放置阴凉处静置一周，期间可以轻轻摇晃几次帮助冰糖融化。随着时间推移，罐中的液体会逐渐变成金黄色，散发出迷人的香气。

食用方法

腌制好的百香果柠檬冰糖可以直接冲水饮用，加入温水或凉白开即可；也可以搭配蜂蜜调味，或者作为调制鸡尾酒的基础材料。此外，它还能用来涂抹面包、拌沙拉，甚至是煮茶时的小点缀。每一口都充满自然的清新感，仿佛置身于热带果园。

温馨提醒

自制食品需注意卫生条件，确保所有工具干燥清洁。另外，冰糖的用量可根据个人口味调整，但不宜过少以免影响口感哦！😋✨

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