茶叶虾的做法带图 🍤🌿
发布时间：2025-05-09 03:28:37来源：
前言
茶香四溢的茶叶虾是一道色香味俱佳的创意美食，将茶叶与虾完美结合，不仅味道独特，还别具一格。这道菜融合了茶叶的清香和虾肉的鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。以下是详细的做法，跟着步骤一步步来吧！
食材准备
✔️新鲜大虾500克
✔️红茶包2个（建议使用祁门红茶）
✔️生姜几片
✔️大蒜3瓣
✔️干辣椒适量
✔️料酒、生抽、盐、白糖少许
制作步骤
1️⃣ 处理虾：先将大虾去壳去肠线，清洗干净后加入少量料酒腌制10分钟。
2️⃣ 炒茶叶：锅中倒入少量油，放入撕开的红茶包小火翻炒至散发香气，取出备用。
3️⃣ 爆香调料：另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香。
4️⃣ 烹饪虾：将腌好的虾倒入锅中快速翻炒，加入生抽、盐和白糖调味，再撒入炒好的茶叶继续翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 红茶的选择很重要，建议选用品质较好的茶叶，以提升整体风味。
- 茶叶不宜炒过久，以免苦涩影响口感。
一道美味的茶叶虾就完成啦！✨搭配一杯清茶，简直是舌尖上的享受～快动手试试吧！
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