鸡蛋包肉的做法 🍳🍖
发布时间：2025-05-09 05:10:08来源：
最近特别想吃一道既简单又美味的家常菜，于是决定尝试做一道经典的鸡蛋包肉。这道菜不仅颜值高，而且味道层次丰富，超级适合家庭聚餐或者朋友小聚！😋
首先，准备好新鲜的五花肉和鸡蛋。五花肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制一下，这样可以让肉更加入味。腌制的时间不用太久，大约15分钟即可。腌制期间，我们可以准备鸡蛋液，将鸡蛋打散，加入一点点清水，搅拌均匀，这样煎出来的蛋皮会更嫩滑哦！🥚🍳
接着，热锅凉油，把腌好的五花肉片放入锅中翻炒至变色。等肉片微微卷起时，就可以盛出备用啦！然后在同一锅里倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开，待蛋液凝固成金黄色的蛋皮后，再将之前炒好的五花肉放在蛋皮的一侧，小心地将蛋皮对折包裹住肉片。最后，用中小火将蛋包煎至两面金黄即可出锅。🔥💛
装盘的时候可以撒上一些葱花点缀，不仅好看还能增添风味。这样一道色香味俱佳的鸡蛋包肉就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🌟🍴
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