【只需两步巧克力蛋糕的做法】制作一款美味的巧克力蛋糕，其实并不需要复杂的步骤。只要掌握关键的两个步骤，就能轻松做出香浓可口的蛋糕。以下是一个简单、实用的巧克力蛋糕做法总结，适合家庭厨房操作。
一、
巧克力蛋糕以其浓郁的口感和简单的制作方式受到许多人的喜爱。传统的做法可能需要多个步骤，但通过简化流程，可以将整个过程浓缩为两个核心步骤：准备面糊和烘烤成型。只要材料新鲜、比例准确，并注意温度控制，就能轻松完成。
以下是详细的步骤说明和所需材料，帮助您快速上手制作。
二、表格展示
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 第一步 | 准备面糊 1. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 2. 在另一个容器中，加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油、糖，搅拌均匀。 3. 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒。 | 面糊不宜过度搅拌，避免起筋影响口感；可加入几滴香草精增加风味。 |
| 第二步 | 烘烤成型 1. 将面糊倒入已涂抹黄油或铺好烘焙纸的模具中。 2. 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟。 3. 用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即表示熟透。 | 烘烤时间根据烤箱实际温度调整；蛋糕出炉后可在表面刷一层糖霜或淋上巧克力酱提升口感。 |
三、小贴士
- 如果想要更丰富的口感，可以在面糊中加入坚果碎或巧克力豆。
- 使用室温鸡蛋更容易打发，使蛋糕更蓬松。
- 蛋糕冷却后再脱模，避免塌陷。
通过以上两个步骤，您就可以轻松完成一款美味的巧克力蛋糕。不需要专业工具，也不需要复杂技巧，只需耐心与热情，就能享受自制甜点的乐趣。
