【迷你纸杯蛋糕怎么做】制作迷你纸杯蛋糕是一项既有趣又美味的烘焙活动，适合家庭聚会、下午茶或作为小礼物送给朋友。它不仅操作简单，而且成品小巧可爱，深受大人和小孩的喜爱。以下是制作迷你纸杯蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
迷你纸杯蛋糕是一种体积较小的蛋糕，通常使用纸杯模具烘烤而成，口感松软、甜而不腻。制作过程主要包括准备材料、混合面糊、装入模具以及烘烤等步骤。整个过程大约需要40分钟左右，非常适合初学者尝试。通过调整口味和装饰，可以创造出多种风格的迷你纸杯蛋糕。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 150g、细砂糖 100g、鸡蛋 2个、牛奶 80ml、黄油 60g（融化）、泡打粉 1茶匙、香草精 1茶匙 |
| 工具 | 纸杯模具、搅拌碗、电动打蛋器或手动打蛋器、烤箱、刮刀、量杯/量勺 |
| 步骤 | 1. 将黄油融化，加入牛奶和香草精拌匀； 2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌至颜色变浅； 3. 将面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，交替加入牛奶黄油混合物； 4. 搅拌均匀后倒入纸杯模具中，约8分满； 5. 烤箱预热至170℃，烘烤15-20分钟； 6. 冷却后脱模即可食用。 |
| 注意事项 | - 面糊不要过度搅拌，避免起筋； - 烘烤时间根据烤箱性能适当调整； - 可根据喜好添加巧克力豆、水果等配料。 |
三、小贴士
- 如果没有纸杯模具，也可以用硅胶杯代替。
- 烘烤前可在表面撒上糖霜或椰丝增加风味。
- 制作完成后可冷藏保存，保持口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的迷你纸杯蛋糕了。无论是自己享用还是分享给他人，都是一个不错的选择。快来动手试试吧！
