小龙虾的做法窍门✨

麻辣小龙虾的家常做法🔥

夏天到了，小龙虾成了餐桌上的主角！想要做出鲜香麻辣的小龙虾，可得掌握几个小窍门哦～首先，挑选小龙虾时要选活蹦乱跳的，外壳干净的才是好货。买回家后记得用盐水浸泡吐沙，让它们把泥沙都吐出来。接着就是最关键的一步——爆炒！热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，香味瞬间扑鼻而来。倒入小龙虾翻炒均匀，加入料酒去腥，最后调入秘制酱料，焖煮几分钟让味道充分渗透。出锅前撒上葱花，红彤彤的小龙虾配上浓郁的汤汁，简直让人垂涎欲滴！记得搭配冰啤酒一起享用，这才是夏日的正确打开方式～嗍完虾钳还能蘸汤汁拌饭，幸福感爆棚！🌟

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