大白菜肉包子馅的做法 🥟🍴
发布时间：2025-05-09 14:30:34来源：
👨🍳 准备材料
制作大白菜肉包子馅需要以下食材：新鲜大白菜500克、猪肉馅300克、姜末适量、葱花少许、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、香油几滴、盐和胡椒粉适量。如果喜欢口感丰富，还可以加入一些香菇丁或者胡萝卜丁哦！
👩🍳 步骤详解
第一步，将大白菜洗净后切碎，撒上少量盐腌制10分钟，挤干水分备用。这样可以让馅料更加紧实，避免煮熟后出水过多。
第二步，将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀。然后分次加入少量清水，顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅更加鲜嫩多汁。
第三步，将腌好的大白菜与调好的肉馅混合，再加入几滴香油，轻轻拌匀即可。注意不要过度搅拌，以免破坏大白菜的纤维结构。
🍞 小贴士
蒸包子时可以垫一张玉米叶或硅胶片，既防粘又环保！记得大火蒸15-20分钟，香味四溢的大白菜肉包子就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～✨
😋 温馨提醒：自己动手做的包子不仅健康，还能根据口味自由调整哦！快试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
