自制冻肉的家常做法 | 冬日必备美食教程 🥩❄️
发布时间：2025-05-10 06:15:40来源：
寒冷的冬天里，一盘自制冻肉绝对是餐桌上的亮点！不仅美味可口，还能为家人带来满满的幸福感。今天就来分享一下简单易学的家常做法吧～
首先准备好新鲜的猪肉或牛肉，切成适合的大小块状。将肉放入锅中焯水去腥，同时加入姜片和料酒提味。随后捞出洗净备用。接着调制腌料，可以使用生抽、老抽、糖、盐以及五香粉混合均匀，均匀涂抹在肉块表面，让每一块肉都充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要两小时，这样更入味哦！
将腌好的肉放入冰箱冷冻室保存一夜，第二天拿出来稍微解冻后即可切片装盘。最后淋上一点辣椒油或者蒜泥酱汁，一道色香味俱全的冻肉就完成啦！无论是配饭还是下酒菜都非常合适，快试试看吧～✨
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