【坚果类有哪些】坚果类食品在日常生活中非常常见，不仅味道香脆，还富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质等营养成分。了解常见的坚果种类，有助于我们在饮食中做出更科学的选择。以下是对常见坚果的总结和分类。
一、坚果类简介
坚果是指植物的果实，通常包含一层坚硬的外壳，内部含有种子。广义上的坚果包括树坚果（如杏仁、核桃）和种子类（如瓜子、芝麻）。虽然有些植物学上不被归为“坚果”，但在日常用语中，它们常被统称为“坚果”。
二、常见坚果分类及特点
| 坚果名称 | 类型 | 特点 | 营养价值 |
| 杏仁 | 树坚果 | 香甜、易碎 | 富含维生素E、膳食纤维、健康脂肪 |
| 核桃 | 树坚果 | 滋润、香味浓郁 | 含有Omega-3脂肪酸、抗氧化物 |
| 腰果 | 树坚果 | 稍甜、口感细腻 | 含铁、镁、铜等矿物质 |
| 榛子 | 树坚果 | 香浓、质地柔软 | 富含单不饱和脂肪酸、维生素B群 |
| 松子 | 树坚果 | 香气独特、颗粒小 | 含丰富油脂、维生素A |
| 花生 | 裸果（豆科植物） | 常见、价格实惠 | 含优质蛋白、叶酸、钾 |
| 瓜子 | 种子类 | 常用于零食 | 富含维生素E、镁 |
| 芝麻 | 种子类 | 多用于调味 | 含钙、铁、锌 |
| 葵花籽 | 种子类 | 颗粒饱满、易嚼 | 含维生素E、镁、硒 |
| 椰子 | 果实（非传统坚果） | 可食用果肉和椰奶 | 富含中链脂肪酸、电解质 |
三、选购与食用建议
1. 选择原味：尽量选择无添加糖、盐或油的原味坚果，避免摄入过多添加剂。
2. 适量食用：坚果虽好，但热量较高，每天建议摄入量不超过一小把（约20-30克）。
3. 注意过敏：部分人对坚果过敏，尤其是花生、核桃等，需谨慎食用。
4. 储存方式：坚果应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮变质。
四、总结
坚果种类繁多，根据来源可分为树坚果、种子类以及特殊果实类。每种坚果都有其独特的风味和营养价值，合理搭配可以为身体提供丰富的营养。在日常饮食中，适当增加坚果摄入，有助于改善饮食结构，提升健康水平。
如需进一步了解某种坚果的具体功效或食谱搭配，可继续查阅相关资料。
