【蓝莓淡奶油海绵蛋糕的家常做法】蓝莓淡奶油海绵蛋糕是一款口感轻盈、味道清新的甜点，适合在家中制作。它结合了海绵蛋糕的松软与淡奶油的香甜，再加上新鲜蓝莓的点缀，不仅美观，还富有营养。下面是一份简单易懂的家常做法总结，帮助你轻松完成这款美味。
一、食材准备（4-6人份）
| 食材 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 新鲜蓝莓 | 50克（可选） |
二、步骤说明
1. 预热烤箱
将烤箱预热至170℃（上下火）。
2. 打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，提起打蛋器时能画出清晰纹路。
3. 混合干性材料
将低筋面粉和泡打粉过筛后，分两次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
4. 加入液体材料
倒入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊光滑细腻。
5. 倒入模具
将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，轻震几下排出气泡。
6. 烘烤
放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，表面呈金黄色即可取出。
7. 制作淡奶油
将淡奶油打发至出现明显纹路，放入冰箱冷藏备用。
8. 装饰与享用
蛋糕冷却后，用刀切片，抹上打发的淡奶油，撒上新鲜蓝莓即可食用。
三、小贴士
- 鸡蛋最好使用室温的，更容易打发。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 若喜欢更浓郁的蓝莓味，可在蛋糕中间夹层加入蓝莓果酱或新鲜蓝莓。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款清新美味的蓝莓淡奶油海绵蛋糕。既适合早餐，也适合下午茶时光，快来试试吧！
