炒包菜的家常做法 🍴🥗
发布时间：2025-05-09 14:38:10来源：
一、准备工作 🛒
首先，准备好新鲜的包菜（卷心菜）、蒜末、干辣椒和适量的食用油。包菜洗净后撕成小块，大小可以根据个人喜好调整。蒜切末备用，干辣椒剪成小段，这样更方便入味。
二、烹饪步骤 🔥
1. 热锅凉油，倒入适量食用油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香，香味出来后加入包菜翻炒。
2. 包菜下锅后，用大火快速翻炒，让每片叶子均匀受热。此时可以加少许盐调味，同时根据口味决定是否添加少量生抽提鲜。
3. 炒至包菜变软且边缘微微卷起时，关火出锅。
三、小贴士 📝
炒包菜的关键在于快炒，保持包菜的脆嫩口感。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点醋或蚝油。简单几步就能做出一道色香味俱佳的家常菜，搭配米饭简直绝配！😋
快试试吧，这道菜不仅营养健康，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日哦！💪✨
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