【洋葱卷煎蛋】“洋葱卷煎蛋”是一道简单又美味的家常菜，深受许多人的喜爱。它结合了洋葱的香甜和鸡蛋的嫩滑，口感丰富，制作过程也十分快捷，非常适合早餐或快速晚餐。
一、
洋葱卷煎蛋是一道以鸡蛋为主料，搭配洋葱制作而成的炒菜。其做法简单，食材常见，营养均衡，适合日常食用。通过将鸡蛋打散后与切丝的洋葱一起翻炒，可以充分释放洋葱的香气，同时让鸡蛋吸收洋葱的水分，使口感更加柔滑。这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。
二、洋葱卷煎蛋简介（表格）
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 洋葱卷煎蛋 |
| 类型 | 炒菜 / 家常菜 |
| 主要材料 | 鸡蛋、洋葱 |
| 辅料 | 盐、食用油、黑胡椒、葱花（可选） |
| 做法 | 鸡蛋打散，洋葱切丝，热锅加油，先炒洋葱再炒蛋 |
| 口感 | 外脆内嫩，洋葱香甜，鸡蛋柔软 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维 |
| 适宜人群 | 所有年龄段，尤其适合早餐或轻食人群 |
| 制作时间 | 约10分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
三、小贴士
- 洋葱可提前用盐腌制几分钟，去除辛辣味，提升口感。
- 炒蛋时火候不宜过大，以免蛋变老。
- 可根据个人口味加入适量酱油或辣椒调味。
洋葱卷煎蛋虽然简单，但味道却非常出色，是厨房中不可多得的一道快手菜。无论是早晨匆忙时，还是夜晚想吃点清淡食物，它都是一个不错的选择。
