苹果本身味道清甜柔和，酸度适中，汁水充足，是非常百搭的榨汁基底，可以搭配绝大多数常见水果一起榨汁，搭配之后能够平衡风味，补充不同维生素和膳食纤维，比较推荐的搭配有橙子 梨 火龙果 草莓 葡萄 芒果 菠萝，苹果自带果胶，榨出来的果汁口感顺滑，还能中和其他水果过酸或者味道偏淡的缺点，榨汁重点要注意，苹果切开之后很容易氧化发黑，建议现榨现喝，搭配酸度高的水果可以少量加柠檬汁延缓氧化，另外果汁去掉果渣之后糖分浓缩，不适合大量长期饮用，血糖偏高人群需要控制饮用量。
推荐搭配对比表格
搭配水果 风味特点 适合偏好人群
橙子 酸甜清爽 喜欢维 C 口感人群
梨 清甜温润 口感柔和不刺激
红心火龙果 颜色艳丽 微甜带果香
草莓 香甜果香 喜欢浓郁果味
芒果 醇厚香甜 偏爱绵密口感
菠萝 酸甜开胃 喜欢清爽酸口
基础榨汁步骤
第一步 苹果清洗干净，去皮或者保留薄皮都可以，去掉果核，切成小块
第二步 搭配的水果清洗处理，去皮去核，同样切小块
第三步 全部食材放入榨汁机，可加入少量凉白开调节浓稠度
第四步 启动机器榨汁，榨好之后尽快倒出饮用，不需要额外加糖，水果本身甜度足够
进阶搭配清单
苹果加胡萝卜 属于果蔬搭配，增加胡萝卜素
苹果加猕猴桃 维 C 含量更高，酸度明显
苹果加香蕉 口感绵稠，适合喜欢厚果汁
关键注意事项
苹果多酚氧化速度快，放置十几分钟颜色就会变深，营养也会轻微流失
不要长时间存放果汁，最好榨完十分钟内喝完
肠胃敏感人群，不要一次性大量喝偏酸的混合果汁
【常见问题】
问题 1 苹果能和什么水果一起榨汁喝 苹果和猕猴桃榨汁会不会太酸
回答 1 苹果能和什么水果一起榨汁喝 苹果和猕猴桃可以一起榨汁，猕猴桃酸度偏高，苹果清甜可以中和酸味，如果本身怕酸，可以减少猕猴桃比例，或者加少量温水稀释。
问题 2 苹果能和什么水果一起榨汁喝 榨好的果汁为什么很快变黑
回答 2 苹果能和什么水果一起榨汁喝 变黑是苹果氧化反应，苹果里面多酚接触空气之后变色，属于正常现象，想要延缓可以滴几滴柠檬汁，并且现榨现喝。
问题 3 苹果能和什么水果一起榨汁喝 苹果榨汁一定要去皮吗
回答 3 苹果能和什么水果一起榨汁喝 不是必须去皮，果皮含有营养，但是果皮口感偏硬，农药残留顾虑比较大的话可以选择去皮处理。
【免责申明】
本文属于家常榨汁科普，仅提供搭配参考，果汁糖分较高，特殊疾病人群饮用前请结合自身情况，不建议替代完整水果食用。
